Cura generale dei suini

I maiali possono essere animali molto puliti e intelligenti, soprattutto se vengono allevati in modo pulito fin dalla nascita. Esistono vari stadi di crescita dei suini: starter (10-30 kg), grower (30-120 kg), finisher (120 kg + peso di mercato) e allevamento (gestazione e lattazione).

Non è necessario che i suini siano allevati al chiuso. A livello commerciale, la cosa migliore è allevare i suini in un'area controllata dal punto di vista ambientale, con riscaldamento, raffreddamento e un adeguato ricambio d'aria. Allevando i suini sul cemento, sono esposti a un minor numero di parassiti rispetto a un'area sterrata e possono avere più problemi di artrite, ecc. I suini devono avere un recinto all'ombra del sole e protetto da pioggia, vento e neve. Se i suini si scaldano troppo, possono avere un colpo di calore. È importante sapere che i suini possono sviluppare una "tossicità da sale" se rimangono senza acqua. Fornite sempre acqua fresca e pulita. Se vi accorgete che l'acqua è finita, aggiungete lentamente piccole quantità d'acqua ogni 30 minuti fino a quando i suini non si saranno saziati. Ci vorranno 4 o 6 ore per reidratare i suini, ma un'aggiunta improvvisa di acqua può causare l'insorgere di questo grave problema cerebrale. Se si utilizza un serbatoio e un riscaldatore d'acqua, assicurarsi che il serbatoio sia correttamente collegato a terra e che il cavo elettrico non possa essere masticato.

Lo spazio necessario varia a seconda delle dimensioni e dell'età del suino. Una scrofa che sta per partorire necessita di una cassa da parto per evitare che si sdrai sui suinetti. Quando i suini sono in fase di crescita, calcolare uno spazio minimo di 3 piedi quadrati per ogni suinetto di 30-40 grammi. Da 40 a 100 grammi di peso corporeo, aumentare lo spazio a 4 metri quadrati. Fino a 150 grammi di peso, stimare 6 piedi quadrati e 8 piedi quadrati per un suino che raggiunge il peso di mercato. Questo è solo lo spazio minimo necessario e si dovrebbe aggiungere un altro 15% di spazio in caso di clima caldo. Preferiamo che lo spazio a disposizione per ogni suino sia ancora maggiore, in quanto si riduce l'incidenza di lotte, morsi e altri problemi.

L'alimentazione dei suini cambia anche in base all'età. Le razioni devono essere adattate ai vari stadi di crescita, al fine di nutrire efficacemente i suini. I requisiti specifici esatti per le 10+ vitamine, i 9+ minerali, gli 11+ aminoacidi e l'energia possono essere trovati nei requisiti NRC presso la clinica veterinaria o in altre fonti. Per gli allevamenti di piccole dimensioni sono consigliabili fonti commerciali di facile reperibilità. Prevedete di somministrare una razione di avviamento al 20% di proteine, una razione di crescita al 16%, una razione di finissaggio al 14% e una razione al 12? 15% per la gestazione o la lattazione della scrofa. I suini in crescita sono diversi dalla maggior parte degli animali in quanto mangiano "per soddisfare il loro fabbisogno energetico". Una dieta a basso contenuto energetico comporterà un maggiore consumo giornaliero per suino rispetto a mangimi a più alto contenuto energetico. I promotori dell'alimentazione forniscono un ritorno economico positivo. Si consiglia di somministrare "ad lib" una razione con il 14% di proteine e ad alto contenuto energetico durante l'allattamento (disponibile in qualsiasi momento). Se la costipazione è un problema durante la lattazione, è possibile aggiungere alla dieta della scrofa solfato di magnesio o cloruro di potassio.

È stato dimostrato che, nell'alimentazione dei suini in accrescimento, una razione con pellet o con una dieta macinata grossolanamente produce un guadagno migliore e meno ulcere gastriche rispetto ai suini alimentati con mangimi macinati finemente. L'uso di antibiotici in una razione per l'accrescimento è molto controverso; essi mostrano un "tasso di rendimento economico". Non consigliamo di ruotare frequentemente gli antibiotici, perché "non serve". Ogni antibiotico e farmaco ha un tempo di sospensione prima della vendita o della macellazione. Leggere attentamente le etichette prima di medicare un animale.

Le scrofette di ricambio devono essere esaminate per verificare la presenza di 12 capezzoli, uniformemente distanziati. Alcune razze, come i maiali cinesi, hanno 18 capezzoli e sono allevate per avere cucciolate più numerose. Purtroppo, i maiali cinesi hanno più grasso dei maiali americani. Il primo periodo di calore varia a seconda della razza; la Landrace ha circa 173 giorni di età, mentre la Duroc può arrivare a 224 giorni. Si consiglia di non allevare una scrofetta prima che abbia 7 ? 8 mesi di età. Anche i verri non dovrebbero essere utilizzati per la riproduzione prima degli 8 mesi.

I verri e le scrofe da riproduzione devono essere in buone condizioni, ma non in sovrappeso. Alcune fonti suggeriscono di "sciacquare" una scrofa prima della riproduzione, ma questo non è raccomandato subito dopo la riproduzione. Limitando l'assunzione di tutte le scrofe a 4-5 kg al giorno per i primi 3 giorni, si otterrà una cucciolata di dimensioni maggiori. Il primo mese dopo l'allevamento la scrofa deve essere alimentata in base alle sue condizioni corporee. Le scrofette possono essere alleggerite somministrando loro 6 ? 8# di razione al 12-16% per 2 settimane prima della riproduzione (non dopo). Mentre i suini in crescita sono alimentati a libera scelta, consigliamo di controllare l'alimentazione dei suini adulti. Alcune scrofe possono essere alimentate con una dieta ad alto contenuto energetico a libera scelta, per un periodo specifico, ogni 3 giorni, oppure con una dieta voluminosa a basso contenuto energetico che fornisce 5500-6300 Kcal/giorno al suino. Si consiglia una dieta con circa il 14 ? 15% di proteine per la gravidanza. Allevare la scrofa circa 1 settimana dopo lo svezzamento della cucciolata precedente. La gestazione è in media di 115 giorni. Se si raggruppano le scrofe prima dell'allevamento, questo può influire sul rilevamento dell'estro. Spostare le scrofe prima del 10° giorno di gravidanza o aspettare fino al 30° giorno. Il riassorbimento del feto può avvenire se la scrofa è stressata durante il 10°? 30° giorno di gravidanza. Esporre la scrofa a un verro 17 ? 25 giorni dopo la riproduzione è uno dei metodi migliori per verificare se la scrofa è gravida. Si possono utilizzare anche le analisi del sangue a più di 21 giorni o gli ultrasuoni. Quando si raggruppano le scrofe, si consiglia di creare gruppi più piccoli e di utilizzare un sistema di parto "all'interno e all'esterno".

Quando il suinetto ha 1-3 giorni di vita, si consiglia di tagliare i denti ad ago (canini) e di fare un'iniezione di ferro. A 2 settimane di età, ai suinetti può essere somministrata una dieta a base di prodotti lattiero-caseari prima di tentare lo svezzamento. La maggior parte degli "svezzatori" ha un'età di 4-6 settimane e pesa circa 40 kg. Lo svezzamento precoce segregato (SEW) è un programma intensivo in cui i suini possono essere svezzati già a 3 settimane di età, se si dispone di un'azienda di grandi dimensioni e si è disposti ad aumentare i costi di manodopera per ridurre alcuni problemi di malattia. Non consigliamo il SEW per le persone comuni. I suini vengono normalmente castrati a circa una settimana di età. Gli studi dimostrano che la castrazione prima di una settimana di età comporta meno stress ed è più umana per il suinetto. La castrazione dovrebbe essere effettuata una settimana prima dello svezzamento e non oltre le 4 settimane di età. La tacchettatura delle orecchie e la mozzatura della coda devono essere effettuate prima di 1 settimana di età. La mozzatura della coda aiuta a prevenire il cannibalismo. Una volta iniziato, il cannibalismo è difficile da fermare nella scrofa o nei suinetti. Una scrofa nervosa può mangiare i suoi piccoli. Sebbene i denti canini decidui possano essere tagliati da neonati, queste zanne devono essere tagliate periodicamente da adulti. L'asportazione dei denti canini non è raccomandata in nessuna specie di suino a causa delle complicazioni che ne derivano, dalla frattura della mascella all'infezione dell'osso mascellare. La spuntatura periodica è la più sicura in assoluto.

Le vaccinazioni del suinetto iniziano a 4-6 settimane di età. Consigliamo la rinite atrofica, l'erisipela, il PEDV e altre malattie che sono state un problema nella zona. Possono essere indicati anche Actinobacillus, Circovirus, Histophilus (Haemophilus), E. coli, TGE, Rotovirus, Leptospirosi, Parvovirus, Pasteurella, PRRS, Mycoplasma, Salmonella, Pseudorabbia e le malattie da clostridi. Questi vaccini devono essere potenziati nell'arco di un mese. Si consiglia di somministrare alla scrofa o alla scrofetta un mese prima della riproduzione la rinite atrofica, l'erisipela, il virus della diarrea epidemica suina (PEDV, corona) e la leptospirosi. È opportuno aggiungere anche il parvovirus e la pseudorabbia, se si tratta di un problema della zona. Un paio di settimane prima del parto, la madre deve essere potenziata per TGE, E. coli, Clostridium perfringens e altre malattie che potrebbero essere necessarie. Leggete l'etichetta per essere sicuri che il vaccino possa essere somministrato alle suine gravide. Non vaccinare mai i suini durante il caldo del giorno, perché lo stress aggiuntivo può essere un problema. Va notato che ogni allevamento può avere requisiti di vaccinazione individuali. Esiste un gruppo di virus che può causare l'aborto; si tratta del cosiddetto gruppo SMEDI, e questo problema può verificarsi quando una nuova scrofa gravida arriva in un altro gruppo di suini prima del parto.

Ci sono molti modi per valutare la qualità dell'allevamento dei suini. Il numero di giorni per raggiungere il peso di mercato di 220 kg dovrebbe essere di 205-208 giorni. L'A.D.G., o guadagno medio giornaliero, dovrebbe essere di oltre 1,5 libbre di guadagno al giorno. La quantità di mangime convertita in suino, o efficienza alimentare, deve essere in media di 3,5 libbre di mangime per 1 libbra di guadagno. Il numero di suinetti svezzati dovrebbe essere di 8 per scrofa. La scrofa dovrebbe avere in media 2 cucciolate all'anno. (La media negli anni '80 era di 15 suini/scrofa/anno. Puntate a 23 suini/scrofa/anno svezzati).

Anche i trattamenti per i parassiti esterni e interni sono variabili, a seconda del tipo di stabulazione e dei problemi riscontrati in precedenza. Di solito la scrofa viene trattata prima della riproduzione e 2 settimane prima del parto con prodotti etichettati per suini gravidi. I suini in crescita devono essere trattati due o più volte per i parassiti interni, soprattutto se si trovano su un pavimento sterrato. Si consiglia di prelevare un campione di feci da alcuni suini in crescita per assicurarsi che il prodotto che si sta per utilizzare "svermini il suino" (e se il suino ha bisogno di essere sverminato). La maggior parte dei farmaci sverminanti non svermina i suini per la coccidiosi e altri parassiti che si trovano all'esame fecale. Gli avanzi di cibo umano contenenti carne non dovrebbero mai essere somministrati ai suini, poiché in questo modo è possibile ottenere la tenia cisticercosi (Taenia), un parassita della Trichinella. Questa tenia è una grave malattia zoonotica che può colpire l'uomo.